Nuestras
especialidades son Cordero al horno de leña,
Carnes a la brasa y Arroces
Además
disponemos de un surtido de tapas tradicionales, alguna
un poco más elaborada y postres caseros.
Disponemos
de un menú del día
Una
selección de nuestras entradas y ensaladas:
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Foie de pato templado al fondillon (por encargo)
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Embutido del terreno salteado con ajetes
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Queso frito con salsa de tomate confitado y huevas de algas.
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Espencat
- Conejo con tomate
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Revuelto de setas y verduras de temporada
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Ensalada de la casa
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Ensalada murciana
Una
selección de nuestros platos de carnesy
arroces.
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Conejo a la brasa
- Chuletas de cordero
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Entrecot de ternera
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Embutidos a la brasa
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Estofado de jabalí Por encargo
- Arroz al horno
- Rossini terreta (solomillo de ternera con foie al fondillon)
- Olleta de trigo ( Blat picat)
- Olleta gitana
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Cordero al horno
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Cabrito al horno
Disponemos de horno de leña
Algunos
de nuestros Postres Caseros
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Carla (brownie de chocolate y nuezes con helado)
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Flan de queso
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Trufas al ron de caña
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Leche frita
- Calabaza asada
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Puding de higos chumbos con espuma de algarroba
Los
platos indicados aquí
son ejemplos de lo que podemos ofrecer. El menú irá
cambiando segun temporadas y no siempre habrá disponibilidad
de los mencionados.